Secteur de la transformation alimentaire en Normandie : transformations et impacts sur les besoins en compétences

Le Carif-Oref de Normandie publie une étude analysant les mutations du secteur de la transformation alimentaire en Normandie, leurs impacts sur les compétences requises, et propose des recommandations pour adapter les formations. Ainsi, le secteur emploie 25 000 personnes en Normandie, avec une croissance de 1,5 % par an. Cependant, 20 % des entreprises déclarent des difficultés de recrutement, notamment pour les métiers de boucher (15 % des offres non pourvues) et de conducteur de ligne de production (10 %). L’étude souligne que 40 % des salariés ont plus de 50 ans, posant la question du renouvellement des compétences.
Réalisation
Carif-Oref
Date de publication
Avril 2026
Éclairages et synthèses - Enquête besoins en main-d’œuvre - Intentions d’embauche en Normandie pour 2026

France Travail publie les résultats de l’enquête sur les intentions d’embauche en Normandie pour 2026, avec une analyse par secteur et par territoire.
Ainsi, les entreprises normandes prévoient 45 000 embauches en 2026, soit une hausse de 5 % par rapport à 2025. Les secteurs les plus recrutants sont les services (40 % des intentions) et l’industrie (25 %), tandis que l’hôtellerie-restauration (15 %) et le BTP (10 %) peinent à attirer des candidats. 50 % des embauches prévues concernent des CDI, et 30 % des entreprises déclarent des difficultés à recruter.
Réalisation
France Travail
Date de publication
Avril 2026
L’emploi normand poursuit sa baisse au 4e trimestre 2025

L’Urssaf publie un nouveau numéro de sa collection Stat’ur conjoncture Normandie montrant que l’emploi salarié a reculé de 0,3 % au 4e trimestre 2025, soit une perte de 1 800 emplois. Le secteur industriel a perdu 1 200 emplois, tandis que les services ont gagné 500 emplois. Les CDD de moins de 1 mois représentent 25 % des embauches, et le taux de turnover atteint 12 %, en hausse de 1 point.
Réalisation
Urssaf
Date de publication
Avril 2026
Les inscrits à France Travail au 1er trimestre 2026

La DREETS de Normandie et France Travail publient un rapport indiquant que 180 000 personnes sont inscrites à France Travail en Normandie, soit une hausse de 3 % par rapport au 1er trimestre 2025. 40 % des inscrits sont des demandeurs d’emploi de longue durée (plus de 12 mois), et 25 % ont moins de 25 ans. Les métiers les plus recherchés sont ceux de la logistique (20 % des offres) et de la santé (15 %).
Réalisation
Dreets Normandie et France Travail
Date de publication
Avril 2026
L'apprentissage à l'aune du changement : quelles évolutions en Normandie ?

Le CESER Normandie publie une étude révélant que le nombre d’apprentis en Normandie a augmenté de 10 % en 2025, pour atteindre 18 000 contrats. Cependant, 20 % des contrats sont rompus dans les 6 premiers mois, principalement en raison de l’inadéquation entre la formation et l’emploi (40 % des cas). Les secteurs de l’industrie (35 % des contrats) et des services (45 %) dominent, tandis que l’artisanat ne représente que 15 % des signatures.
Réalisation
CESER Normandie
Date de publication
Avril 2026
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